コース内容（全11品）
【前菜】
・前菜5種盛り合わせ
【サラダ】
・牧草牛ローストビーフのシーザーサラダ
【刺し物】
・あか牛レバ刺し　低温調理で
【逸品】
・牧草牛ハラミの藁焼き
【名物】
・牧草牛熟成厚切りタンブリッジ～燻製梅肉ソースで～
【焼物】
・牧草牛の4種お肉の盛り合わせ
【焼きしゃぶ】
・赤身ロースの焼きしゃぶ
【ホルモン】
・熊本県産あか牛のホルモン　西京味噌漬け
【〆】
・韓国風冷麺
【甘味】
・本日のデザート
※写真はイメージです
※お肉の内容は仕入れによって変更がございます。予めご了承下さいませ。